金目鯛の開き(5尾)

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お祝いの魚としても有名な金目鯛。
宮城県産の大きな金目鯛を、天城水流の湧き水を使用して特別な干物に仕上げました。身いっぱいに含まれた脂が口の中に広がり、甘くて上品な味わいがやみつきに。